書誌情報：コア・アソシエイツ，109頁，本体価格352円，2013年9月10日発行小樽あんかけ焼そば事典作者:小樽商科大学江頭ゼミ発売日: 2013/09/01メディア: 単行本 - 経済学史学会第78回大会（5月24日・25日，立教大学新座キャンパス）で江頭さんから頂戴した…