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1240南直人著『<食>から読み解くドイツ近代史』

書誌情報:ミネルヴァ書房,v+262+34頁,本体価格3,500円,2015年3月31日発行〈食〉から読み解くドイツ近代史 (MINERVA歴史・文化ライブラリー)作者:南 直人発売日: 2015/03/31メディア: 単行本 - ドイツの国民的食文化を代表するジャガイモが定着し消費され…