2021-11-13から1日間の記事一覧
ユネスコが実施する「ユネスコ・クリエイティブシティーズネットワーク（ユネスコ創造都市ネットワーク）」が臼杵市（食文化分野）を加盟認定した。 伝統的な和食を根底から支える味噌・醤油などの醸造・発酵産業に支えられた伝統的食文化を有する。 近年は…
ユネスコが実施する「ユネスコ・クリエイティブシティーズネットワーク（ユネスコ創造都市ネットワーク）」が臼杵市（食文化分野）を加盟認定した。 伝統的な和食を根底から支える味噌・醤油などの醸造・発酵産業に支えられた伝統的食文化を有する。 近年は…