書誌情報：中公新書（2367），vii+279頁，本体価格920円，2016年3月25日発行食の人類史 - ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧 (中公新書)作者:佐藤 洋一郎発売日: 2016/03/24メディア: 新書 - 定住した人類は糖質とタンパク質を同じ場所で生産し，かつ一体…