あるテレビ番組で若者の好きな和菓子のトップが八ッ橋だった。おそらくこの和菓子の八つ橋は生八つ橋ではないかと思われ，餡を入れたのが1960年という。その後現在の三角形になり「聖」と呼ぶようになった（株式会社聖護院八ッ橋総本店専務取締役鈴鹿可奈子…
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