064宇和島「きさいや広場」＆「森の国ホテル」

intermezzo

21日（火），22日（水）の両日（一泊二日），去年に引き続いて第2回目の学科の教員研修が「森の国ホテル」であった。
今年のテーマは「夜間主コースの問題と今後」と「新入生セミナーのあり方」だった。教育コーディネーターのメンバーによってあらかじめテーマ設定を議論してもらい決定したもの。各テーマに沿って教育コーディネーターの問題提起があり，グループワークと全体討論をする。第1テーマについては，カリキュラム・マップと教育GPプログラムの検討，第2テーマについては，各自の取組紹介と振り返りをしたうえで改善方向を確認した。
学科全体で60名の教員がいる。3年間で全員参加が目標だ。昨年，今年と合わせて40名ほど参加したことになる。とくに今年は託児所を設け，女性教員3名も参加してくれた。
さて，研修場所である「森の国ホテル」は北宇和郡松野町にある。往路は宇和島で食事休憩のため「道の駅　みなとオアシスうわじま　きさいや広場」に寄る。ここで食べたのが「ほづみ亭」の「太刀魚ちりめん丼」。香ばしく焼き上げた太刀魚の巻焼が丸ごと添えてある。これにちりめん山椒をかけて食べる。ご飯の量はやや少なめでいつも小食の評者にほどよい量だった。
フロアを見上げると宇和島市と姉妹都市のパネルが飾ってある。「北欧薫る町　当別町」，「あんずの里　千曲市」，「杜の都　仙台市」，「伊達な小京都　大崎市」とすべて「伊達」繋がりだった。宇和島は，1614（慶長19）年伊達政宗の庶長子，秀宗が10万石で入封したことで，仙台・伊達と縁が深い。宇和島市との姉妹都市が伊達繋がりとは知らなかった。松山・仙台間にはかつてANAの直行便があり，何度か利用したことがある。いまは採算ベースに乗らないとの理由で飛んでいない。


会場の「森の国ホテル」は，四万十川の支流・目黒川沿いにある。上流は滑床（なめとこ）渓谷となり，渓流と滝がある。評者は，家族旅行と大学改革の合宿で利用したことがあり3度目になる。まわりは自然のみでたまに現れる野生の猿しか（い）ない。
開業以来ホテルの料理が売りである。今回の夕食のメニューは「食前のお愉しみ――梨と生ハムの取り合わせ――，スペイン産イベリコ豚のパテ――自家製トマトジャムを添えて――，かぼちゃのスープ，宇和海産鯛のグリル――野菜ベースのトマトソース，牛フィレ肉のソテー――季節の彩りと自家製フォンドボーソース――，デザート，パン（ご飯）」だった。
夕食と入浴の後，バーでさらに懇親を深めたことは言うまでもない。


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