111ドイツで「美味しい！　日本の食」展

exhibition

リンデン博物館（シュトゥットガルト））で，日本の食文化を紹介する企画がある（'Oishii! Essen in Japan'，10月15日〜2017年4月23日）。
米の栽培と日本社会における米の意義，聖なる飲み物「日本酒」，日本食における魚介類，海藻，野菜，そば・うどん，調味料の役割がテーマ。茶道（茶の湯と煎茶），花見，弁当なども紹介される。
'Denn Essen ist in Japan weit mehr als Ernährung. Es ist mit allen Bereichen des menschlichen Lebens verbunden und ermöglicht den Blick auf die verschiedensten Aspekte der Gesellschaft.'（日本では食事は栄養摂取以上の意味を持っている。食事は日本人の生活の全領域と結びついており，日本社会のさまざまな局面を一瞥するのに適している。）
グルメ好きの日本人を皮肉っているわけではなく，食文化を歴史的に繙く企画のようだ。