愛媛県は全国3位の栗の生産量を誇る。伊予市中山町は「中山栗」で知られる栗の産地である。佐礼谷（されだに）地区で開発され，一般的な栗の2倍の糖度を持つ栗が「サレヤ金吉（きんきち）」である。佐礼谷（されだに）と開発者・中岡進さんの祖父の名前からつけた。
-糖度2倍のレアな栗「サレヤ金吉」 愛媛の73歳，来月から販売へ→https://www.asahi.com/articles/ASPBQ4GRFPB8PTLC00J.html?iref=comtop_Life_04
-中山町栗生産組合→https://r.goope.jp/sareyaroman/free/sareyaroman
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--竹内政明著『読売新聞 朝刊一面コラム 「編集手帳」第十四集』→https://akamac.hatenablog.com/entry/20081025/1224941660
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--おさぼり
