今夜伊予三島でとある会と懇親会があった。懇親会の席で出た一品は伊予三島でよく食べるものだそうだ。よくあるようでない。
最終便で帰宅したため帰宅は深夜になった。会の詳報は明日以降触れるとして，その一品だけ紹介しておく。
その名も「揚げ足鳥」。宇摩地方で養鶏が盛んだった名残だそうで素揚げのモモ肉である。四国中央市観光協会のパンフレット「揚げ足鳥分布図」（→http://www.shikochu-kankou.jp/?page_id=7394）にはない店のようだった。
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