信州安曇野・大王わさび農場に行く（→http://www.daiowasabi.co.jp）。1917年に開拓を始めた農場から100年という。
この時期のわさびには日光を遮蔽する黒い寒冷紗で覆われていた。わさび農場が15ヘクタール（45,000坪）あるとは思わなかった。1日の湧水12万トン，わさび年間収穫年平均130トンというから一見の価値はあると思う。「大王わさび農場百年記念館（史料館）」もあった。
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