1032『蕎麦春秋』2015年冬号(Vol.32)

書誌情報:リベラルタイム出版社,46頁,本体価格556円,2015年2月1日発行
http://img.fujisan.co.jp/images/products/backnumbers/1171768_p.jpg

  • -

たまたま図書館で目にした蕎麦季刊誌(→http://www.sobashunju.com)である。「国内唯一の日本蕎麦季刊誌」とのこと。そういえば全国新そば会発行の『季刊新そば』(北白川書房発行→http://www.meiten-net.com/kitashirakawa/soba/)が150号になったという記事を目にした(種村桂介「そば季刊誌 長〜く150号――文化人らのエッセーなどで構成,魅力を伝えて50年超――」日経新聞,2014年12月31日付)。
ラーメン,うどん,蕎麦などめんくいの評者はひと頃は出張の度にご当地ラーメンを食いまくった。今はもっぱらざる蕎麦を食することが多い。雑誌で紹介されている店の蕎麦のおいしそうなこと。